橙ケーキを作りました♪
2024-02-07
保育園の園庭で、毎年たくさんの橙が実ります。
今年もたくさん収穫できたので、給食で子どもたちにも味わってもらおうと、今月のメニューの中には“橙酢和え”など取り入れています。
そしておやつでは、“橙ケーキ”に挑戦！
試作を重ね、美味しいケーキができました(^^)
今日は、給食室での調理の様子をアップします！
橙の皮をすりおろします。とってもいい香りがしますよ！
ホットケーキの生地に、すりおろした皮を混ぜ込みます。
天板に流して、オーブンへ...
ふっくらと美味しそうなケーキに...この頃には保育園中がケーキのいい匂い♪
各年齢に合わせた大きさに、カットします！
橙の果汁はしっかり絞って...
お砂糖を入れて煮詰めたら、橙シロップの完成！
お皿に盛ったケーキに、シロップをかけたら出来上がり(^^)
いつも子どもたちのために美味しい給食を作ってくれる石田先生と長濵先生です♪(調理員の石樵さんと串岡さんはまた次回紹介します！)
